Kilis mutfağının vazgeçilmez lezzeti toz zahter; leblebi, bulgur, karpuz ve kavun çekirdeği, menengiç, beyaz susam, küncü, sumak kurusu, kekik, toz biber, tuz ve kimyonun geleneksel yöntemle harmanlanmasıyla elde edilir. S.S. Kilis Güçlü Kadın Kooperatifi üyelerinin el emeğiyle hazırlanan bu ürün; zeytinyağıyla karıştırılarak kahvaltıda ekmek üzerine sürülür, börek iç harcında, yoğurtla veya zeytin yanında tüketilir. Protein ve lif açısından zengin (100gr'da 15gr protein, 12gr lif) yapısıyla besleyici bir kahvaltı seçeneği sunar. 1 yıl raf ömrüyle serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz. Gluten ve susam içerir.

GAP Bedesten, Güneydoğu Anadolu’daki kadın kooperatiflerinin ürünlerini markalaşma ve e-ticaret ile buluşturmayı amaçlayan, GAP Bölge Kalkınma İdaresi (GAP BKİ) koordinasyonunda yürütülen bir kalkınma projesidir.